7日晚，2017年中国（沙县）小吃旅游文化节开幕，沙县小吃节至此已走过20年。本届小吃旅游文化节共安排小吃、经贸、体裁、旅游四类16项运动，包括《沙县非物质文化遗产丛书》及《创业路上——沙县小吃发展20年》首发式、“墨香古邑•情满苏区”三县书画联展等。

小吃节期间，沙县将举办首届虬商大会暨项目推介签约运动，赞誉了16位“卓异虬商”和“风采虬商”，有望对接并签约项目45个，总投资约142亿元。

又讯7日，“中国地域十大名小吃”揭晓仪式暨2017年中国烹饪协会小吃专业委员会年会在沙县召开。经中国烹饪协会专家组综合认证，共有310个小吃入选“中国地域十大名小吃”，284家企业入选“中国地域十大名小吃”代表品牌企业。沙县扁肉、沙县小吃同行公会分别入选。该评比运动由中国烹饪协会组织。