鼓楼区达明路打造美食一条街，10日开街。往后每日18时至次日2时，达明路将成为夜市美食街，白天沿街商铺也将转型为以餐饮为主。市民和游客逛完三坊七巷，多了一个品尝八方美食的好行止。

工人正在加紧建设“达明美食街”牌坊。记者 王晓婷 摄

68辆电动餐车

打造可移动夜市

流动餐车结果图。

昨日下战书，记者来到达明路口看到，“达明美食街”大型牌坊已建好，与南后街隔街相对。目前，达明路进入开街前的最后预备阶段，园林部门在路边种上杜鹃花、一串红、万寿菊等开花植物，街上的虎街路口公交站台正在翻修维护，还有很多工人悬挂大红灯笼。

达明路挂起了红灯笼。

记者看到，道路中间长沟下，已经埋设水、电、燃气及排污等管线，工人正在安装花箱，以达到美化结果。白天，这些花箱将作为中间隔离带，不影响车辆通畅。

聚春园集团董事长王茂林告诉记者，该集团负责美食街的详细实行环节，长约300米的美食街将引进68辆可移动一体化电动餐车，可接水接电经营美食，包括台湾风味、福州风味、省内外其他风味等。聚春园旗下的老字号安泰楼与味中味的美食也会出如今美食街，还有本土着名的达道牛滑、大福星鱼丸等。

开街之后，这些餐车每晚在花箱两侧背靠背排列，从接口引入水、电、燃气，经营过程中产生的油烟和污水，都可在车上处理，达标后再通过管道排放。餐车采用电瓶环保能源，厨房功能包罗万象，餐车内设有污水处理装配和油烟净化器，不污染街道环境。此外，车上还配备手提灭火器等消防设施。

（福州晚报记者 赵铮艳/文 王晓婷/摄）