在福建省文化和旅游厅与福建艺术职业学院领导的高度重视下，在福建海峡旅游人才发展中心的精心筹备下，12月5日至10日，为期一周的“武夷岩茶（大红袍）制作技艺培训班”第一阶段培训圆满落下帷幕。第一阶段主要为理论专题教学，结合实际需求，培训安排了非遗保护重要理念共析、非遗传承人学习力提升、新时代中国非遗的文化使命、武夷武夷岩茶的品质文化与传承、武夷岩茶品种资源、茶叶主要生化成分在加工过程的变化及其保健功效等课程，邀请了原福建省文化厅副厅长陈吉、福建省委党校教授陈朝宗、福建农林大学教授张育松、杨江帆、郭雅玲、福建省农科院茶叶研究所研究员陈荣冰、高级制茶工程师季素英以及省外专家等老师到班授课。

　　培训过程中学员们学习态度踊跃，课堂上积极交流互动，师生、生生间就武夷岩茶制作技艺的非遗保护传承问题进行了深入探讨。学员们对此次课程的内容设置及授课质量赞不绝口，纷纷表示本次培训机会难得，干货满满，获益匪浅，希望学校能够持续开展此类培训活动，帮助提升传承者的理论素养，提高传承工作水平，激发传承创新活力。

　　根据安排，第二阶段的实操教学于12月13日至26日在武夷山开展。邀请国家级非遗传承人、省级非遗传承人及知名茶文化专家，就武夷岩茶制作工艺进行理论与实践相结合的教学活动。以实操指导和观摩学习为主，前往燕子窠及当地代表性茶厂开展现场教学，并以小组为单位进行研讨交流。第三阶段将在福建艺术职业学院举办传承杯品鉴交流会。通过茶品品鉴与经验交流，巩固研培成果。