日前,商务部、文化和旅游部等五部门公布第三批“中华老字号”名单,福建春伦集团有限公司、福建惠泽龙酒业股份有限公司等9家非遗相关企业入选。
此次全国共382家企业被认定为第三批“中华老字号”,品牌平均“年龄”接近140岁,最年轻的也超过50岁,其中大部分企业拥有各级非遗代表性项目。本次我省入选的9家非遗相关企业涉及福州茉莉花茶窨制工艺、红粬黄酒酿造技艺、永定万应茶等多项非遗代表性项目,基本分布在食品制造、餐饮、中医药等与老百姓日常生活息息相关的行业,非遗“老字号”已成为老百姓日常生活中“日用而不觉”的重要部分。
荣获“中华老字号”是对非遗相关企业匠心品质和创新发展的肯定,入选企业在秉持传承非遗、品质为先的前提下,将不断加强品牌文化和价值建设,满足消费者更多元化、更高品质的需求,搭建非遗连结现代生活的桥梁。
茉莉花茶产业园
红粬黄酒酿造现场
永定万应茶制作现场
第三批“中华老字号”非遗相关企业名单
序号 | 企业 | 品牌 | 涉及非遗代表性项目 | 项目等级 |
1 | 福建春伦集团有限公司 | 协兴正 | 福州茉莉花茶窨制工艺 | 入选联合国教科文组织人类非遗代表性项目名录 |
2 | 福建惠泽龙酒业股份有限公司 | 惠泽龙 | 红粬黄酒酿造技艺 | 国家级 |
3 | 永定采善堂制药有限公司 | 采善堂 | 永定万应茶 | 国家级 |
4 | 龙岩沉缸酒业有限公司 | 沉缸 | 龙岩沉缸酒酿造技艺 | 省级 |
5 | 厦门市鼓浪屿食品厂有限公司 | 鼓浪屿牌 | 鼓浪屿馅饼手工制作技艺 | 省级 |
6 | 厦门古龙食品有限公司 | 古龙 | 厦门酱油古法酿造技艺 | 省级 |
7 | 连城美玉堂连史纸文化有限公司 | 美玉堂 | 连城宣纸制作工艺 | 省级 |
8 | 庄臣酿酒(福建)有限公司 | 庄臣 | 连江下濂地瓜烧 | 市级 |
9 | 厦门中药厂有限公司 | 鼎炉 | 八宝丹制作技艺 | 市级 |