今年以来，延平区立足差异化、特色化原则，推出四项举措，全方位打造独具延平特色的乡村旅游环境、乡村旅游活动、乡村旅游商品及乡村菜肴体系，取得良好成效，吸引了省内外游客纷至沓来。据统计，今年1-8月，延平乡村旅游共接待游客110万人次，比增20.6%，旅游收入5.6亿元，比增26%。

     一是打造环境特色化。结合“美丽乡村”建设，以高坪红叶山庄、茫荡山庄、溪源农家饭庄等为重点，强化农家乐周边环境的绿化、彩化、美化，以具有闽北风味的园林手法，通过种植各类季节性与观赏性交融的树种花卉，建造各种亭阁、楼榭、水车、廊桥等小品景观，着力营造优美休闲的生态环境，努力把延平农家农家饭庄打造成“花园式的庭院”。

     二是打造活动特色化。以溪源九龙瀑山庄、中岩瀑布山庄、老驴山庄等为重点，充分发挥它们自身所处的自然资源优势，从不同消费群体的需求出发，开发特色垂钓烧烤、蔬菜种植、果蔬采摘、农耕体验、学做地方菜、制作民俗工艺品等休闲性、参与性、体验性的乡村旅游活动，彰显自身特色和旅游个性，积极招徕和吸引游客。

     三是打造商品特色化。以茫荡山宝珠珍舍宾馆、星光益寿养生中心为重点，以宝珠村百合花卉农业观光园的特色产业和民俗风情为背景，大力开发茫荡农副产品、种养殖产品、百合花产品、茫荡根雕、茫荡竹制品及其它有纪念意义的旅游商品等，向游客提供茫荡系列商品生产工艺和产品功能介绍，并现场向游客展示百合花插花艺术以及茫荡根雕、茫荡竹制品生产制作流程，让游客积极参与其中，并在休闲玩乐之余，能买到茫荡特色旅游商品，既提升了游客的旅游成就感，又增加了农家乐经营业主的经济效益。

     四是打造菜肴特色化。以溪源农家饭庄群、峡阳农家饭庄群为重点，引导溪源农家饭庄经营业主积极开发和丰富以土鸡土鸭为主的农家菜、森林菜和养生餐，引导峡阳农家饭庄经营业主重点开发和完善以筷子面、蛋清猪血、米醋猪脚、米粉肉、峡阳水蕹为主的峡阳特色菜，并鼓励溪源农家饭庄和峡阳农家饭庄利用多种传统烹饪方法，形成不同风格的系列菜谱，以适应多层次游客需求，从而打响溪源农家菜和峡阳特色菜品牌，吸引游客奔“食”而来。

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