近期，海西（宁化）客家美食文化城隆重推出旅游商品街和客家小吃街招商规划。根据宁化县《扶持宁化客家美食文化城“宁化客家小吃一条街”招商发展优惠政策》，凡在宁化客家美食文化城1-12号楼范围内从事餐饮美食、宁化客家小吃、旅游文化产品、土特产等品类经营，且信用良好、无违法乱纪行为的相关企业及个体户，自该店面营业之日起三年内，均可享受贷款、财政、规费减免等县级优惠政策。

　　旅游商品街以客家美食文化城内的自然生态和文化资源为依托，突出宁化地方特色、文化特色、开发一批具有地方性、生态性、纪念性、实用性、便携性的旅游商品，提升旅游商品形象，加快旅游商品营销市场建设。业态细分为三大部分，一是宁化土特产区域，包括米仁、茶油、贡米、贡茶、红菇等；二是旅游工艺品，包括木活字印谱、雕版印刷等；三是旅游纪念品，如客家刺绣、玉扣纸、姓氏扇、吉祥袋、客家祖地精制画册等。

　　客家小吃街是客家美食文化城的客家美食文化产品展示销售集中窗口。业态细分为三大部分，一是客家小吃、客家餐馆；二是外地餐饮，如沙县小吃、永安小吃、龙岩小吃等；三是异域餐饮，如西餐、西式快餐（汉堡）、韩国烤肉等。

　　海西（宁化）客家美食文化城是国家发改委《海峡西岸经济区发展规划》确定的“客家始祖文化园”建设项目的重要组成部分，是福建省重点项目之一，项目位于宁化城区南大门，城市东扩南伸发展规划中的核心位置，由福建省建筑设计院原院长黄汉民教授领衔建筑设计，规划用地640亩，总建筑面积204800平方米，总投资约9.5亿元人民币，主要建设客家文化游览区、客家美食商品文化区和客家旅游度假区三个园区，于2011年9月开工建设。目前，项目一期已建成开业，餐饮、住宿、娱乐演艺等行业的商家已陆续进驻。

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