经典的蛋炒饭

　　民以食为先，食以安为先。一年前，澳前台湾小镇的商户，每到饭点便“头疼”，偌大的小镇不见一家餐馆，导致“一饭难求”。一年后，情况已经大不一样，小镇入口处新增了3家餐饮店，不仅解决了商户的“温饱”问题，旅游旺季来临，更成为游客的“聚餐之地”。

　　小镇飘香 又到中午吃饭时

 　　“米粉4份、茹粉结4份、肉片汤1份，还有吗……”23日12点20分，平潭膳食家负责人林娥一手握着电话筒，一手拿起笔来记录顾客所点的饭菜，这是她一天当中最忙碌的时刻。

　　正值周末，店里十来张桌子已陆续被顾客坐满了，厨房飘来浓郁的香气，让点餐的顾客更加急不可耐。

　　来自安徽的游客张先生与同伴拿着菜单挑选着。“刚赶到澳前台湾小镇，冲着台湾免税商品来的，这不中午了吗，先吃饭。”张先生说，他是首次来到平潭，填饱肚子后将“血拼”一番。

　　没过10分钟，台商陈振龙和老乡一块过来了，熟练地拿起菜单，点了份咸菜饭。刚结束了上午的生意，这会得好好“招待”下自己的胃。

　　隔壁另一家餐饮店，名为千金裘，从上午11时就人满为患，店里顾客餐具碰撞声与厨房烹饪的声音相互交叠，一直持续到13时。尽管刚吃过饭，市民魏伟还是点了两份水饺，想试一试味道，来澳前台湾小镇扫货倒是有过几次，在这儿吃饭还是头一回。“既然来这儿了，就想点份吃吃看。”魏伟说。

　　特色美食 台味岚味全都有

　　3家餐饮店的出现，不仅为市场商户、游客、工作人员等提供了吃饭的地儿，还给大家带来“一半岚岛、一半台味”的特色饮食。

　　“这儿除了提供平潭特色的菜系，例如菜饭、八珍炒糕、茹粉结等，还为顾客们准备满满台味的特色餐饮呢。”林娥一一数着：“台湾卤肉饭、排骨炖冬瓜，还有各色的鱼丸，例如虱目鱼丸、花枝丸、贡丸等等，都是台湾出名的菜。”

　　千金裘餐厅同样提供了不少“台味”菜，包括著名的台湾牛肉面、台湾水饺等，为饥肠辘辘的顾客准备各样的选择。

　　尽管与台湾相隔68海里，可这里的台湾味道，一样能让台商们稍有慰藉。陈振龙就是一个老顾客，除了台味饭菜，他也逐一品尝过各家菜单中平潭菜。“这里3家店，我都吃遍了。”陈振龙说。

　　“这里的台湾料理，有台湾的味道。”商户赵善云说。

　　方便顾客 只为大家吃得放心

　　澳前台湾小镇地处疏港大道A标段，刚处于发展时期，周围还是一片荒凉。此前，小镇的商户们只得叫外卖，解决中午的“一饭之需”。

　　这也是澳前台湾小镇餐饮业崛起最直接的原因。“就是为了解决商户的吃饭问题。”平潭自由贸易区两岸发展有限公司工作人员林美娥说，澳前台湾小镇规划有餐饮一条街，目前还在持续招商当中。

　　对于商户来讲，最大的感受是可以放心吃饭了。“相较以往从外面叫餐，现在可以在这儿吃午饭，店里卫生良好、环境舒适，让人吃得放心。”商户赵善云说。

　　随着旺季的到来，餐饮店的生意也蒸蒸日上，每日营业额也出现增幅。“现在的营业额是淡季的2倍。”林娥说，平潭膳食家每日外卖就能销售几十份。

　　“周一至周五主要为商户、搬运工、清洁工等工作人员提供饮食，周末还招待了不少游客呢。”千金裘店铺负责人丁华玉说。