新趋势下以变应变

　　随着消费升级，人们开始把民宿当成生活方式的一个载体，在市场倒逼下，中高端化、规模化、专业化、逐渐“变身”微旅游目的地已成为民宿发展的新趋势。

　　面对这样的改变，民宿产品的升级换代成为了必然。而最先要解决的就是住的“舒适度”。北京门头沟爨底下村爨舍的主人韩永聪就曾遇到了这样的尴尬，由于爨底下村的民宿大部分是依山而建，改造起上下水来并没有那么容易，尤其在冬天水管很容易被冻住，一开始他家的客房是不带独立卫生间的。但时间长了，韩永聪发现很多感情维系得很好的回头客还会来找他聊天，却不住在他家了。“经营民宿不能光靠感情来维系，硬件设施非常重要，于是爨舍做了二次改造，不仅每间客房都有了独立卫生间，而且还有了空调和地暖。”

　　关注“新生代”和家庭游客群是金山岭唐乡副总经理张洋一直在做的事情。他告诉记者，他们努力站在客人的角度思考他们的需求。比如，随着二胎政策的放开，客房里一张床已经容不下一家四口人了，再升级的客房需要更多地考虑家庭组合这方面的需求。而同样作为“新生代”的他，也在用年轻人的方式吸引年轻人，比如在移动互联方面不断创新。

　　在许多业者看来，人工智能跟民宿结合，助力其升级换代是一个趋势。无华艺宿精品民宿就已经开始让AI进入客房，通过微信里的一个界面，客人可以控制窗帘、电视的开关、调节室内灯光，甚至让浴缸自动放水，在回酒店之前就把空调设置到适合的温度等，这样一来体验感大大提升。

　　从2016年开始，随着资本的涌入，民宿市场经受了一场“洗涤”。有一种观点认为，如果民宿现在还在单体作战，靠卖间夜来发展，未来的空间会很狭窄。今年，飞鸟集、大乐之野、过云山居、Kanra紫一川、千里走单骑5家民宿超级IP共同发起了民宿集群战略——5+N模式。其中，N代表着可以让集群更多元化的机构或方式。比如，在莫干山项目中，就有四川美院、亲子品牌田***加入，未来在这个集群中不仅有风格各异又自带流量的民宿、客栈，还有美术馆和各种亲子活动吸引客人。在北京延庆的项目中，他们正在跟汽车品牌北京吉普洽谈一个户外拓展基地，还有一个滑雪场正在筹建中。当然这个集群里少不了农业体验区域、体育活动区域、文化教育区域、露营区域等。“如果是单个民宿很难承载这些跨界合作所带来的成本，但一个集群共同分担就不一样了。未来集群化的发展模式是必然。”浙江过云山居联合创始人李超骏说。

　　借助资本涌入之势，做“上市”的文章也是一条路。东方客栈创始人潘章凯介绍，东方客栈就已经跟东莞证券、立信会计师事务所、信达律师事务所签署了四方战略协议，准备走新三板挂牌上市之路。今年，东方客栈取得了股份公司的营业执照，未来他们还计划进行IPO（首次公开募股）。

　　发展之道文创当先

　　“民宿可以理解为是一种文化产品，它养在乡村文化的根基里。我们做民宿首先要做到，在保护当地文化资源的同时，将其物态化、互动化、产业化。民宿要以设计为形，以运营为神，以文化为魂。”温州市乡村民宿发展协会会长马勇伟的一番话引起了与会者的共鸣。

　　无华艺宿精品民宿创始人许文标认为，如果民宿主不能把自己的想法描述给设计师，那么设计出来的作品肯定是千篇一律。如今很多民宿主都意识到要将在地文化融入进设计中，但如何将在地文化与民宿结合，并略带有差异性是非常关键的。

　　“历史给我们留下了很多古建筑、古镇、古村落，除了还原修复，我们应该考虑，如何将其与现代做衔接，在传承过程中去创新。”游多多客栈CEO苗湾儿说。

　　在禅驿品牌创始人胡树忠看来，对于当地文化不仅要有挖掘的能力，还要有能从中萃取精华，将其艺术感抽象地表达出来，并在文化逻辑上行得通的能力。

　　想要民宿发展得更好，保持特色尤为重要。如今，市场上不乏茶文化主题、竹文化主题、游戏主题、机车主题、摄影主题等特色民宿，成功案例比比皆是。在苗湾儿看来，民宿主人能够根据自己的爱好，聚焦一个主题，真情打造，自然而然会吸引一批兴趣相投的客群，慕名而来。反倒是一味地抄袭和模仿会让民宿陷入同质化的危机。

　　在莫干山有一家小型的田园综合体民宿，在这里不光有农场、采摘园，还可以举办草坪婚礼。但最有特色的是这家民宿主人做了一个萤火虫观光基地，为他的民宿增添了不少独特的情趣，一入夏便吸引很多客人前来体验。

　　苏州右见十八舍今年的入住率已经达到70%以上，其创始人萧去疾的秘诀是成立了两个专业的皮划艇基地，可以举办皮划艇培训以及相关赛事。这样一来，就算在淡季，他们也不用担心入住率。

　　经营一家民宿，首当其冲是合理的定价。许文标认为，客房售价与目标客源息息相关。只有仔细调研了目标客人的消费行为、习惯以及消费能力，才能给出合理的定价。反过来说，只有定价合理了才能找到合适的消费者。在他看来，尽管建立一个会员体系周期长、维护成本高，但这是民宿发展中必须要完成的任务。他建议，可以通过相关机构或民宿联合体来共同完成。

　　区域合力共创未来

　　在厦门鼓浪屿1.88平方公里的土地上如今有279家民宿，4088间客房。据统计，每年上岛的游客在1000万人左右，下榻民宿的有200多万人，但消费者投诉率不到100次。鼓浪屿民宿客栈协会会长董启农提出，民宿发展取决于市场需求，每家民宿都有自己的个性，也有共性。对于一个区域来说，发展民宿不是靠一家一户能够做好的，是要靠大家共同的努力，打造一个区域品牌。2008年以来，鼓浪屿民宿客栈协会一方面帮助民宿提升服务质量，走上一个健康发展的道路；另一方面积极跟政府紧密沟通，做好上传下达的工作，尽可能让民宿发展得到政策支持，将产业做大。

　　“民宿联盟是政府主管部门和民宿企业之间的桥梁，帮助政府了解民宿从业者的需求。”北京市延庆区民宿联盟负责人曹一勇兴奋地说，北京延庆区民宿奖励机制即将出台，延庆区旅游委还联合北京的银行提供低息贷款，民宿业主资金紧张的问题将得到缓解。发展民宿，首先要把当地的乡村旅游知名度打响，在延庆区委区政府和延庆旅游委的大力支持下，北京地铁和公交车上都能看到延庆乡村旅游的推广广告。

　　在江苏省旅游行业协会副会长王洁平看来，民宿已从量的扩张发展到质的升级，从单打独斗到全局发展，在政府正确引导和扶持下，未来民宿一定会更加精彩。