茫荡七层糕、锅巴，巨口鱼蛋燕、旺仔粒，太平八宝饭、鸭爪……24日，"百年好合·品味延平"百合迎新春民俗美食文化节在南平高铁北站广场举办开幕式。运动现场，市民游客不仅可购买品尝延平各州里的美食美味，还有舞龙舞狮、竹竿舞等文艺汇演观看，晚上的夜景同样醉人，花灯璀璨亮眼，这里好吃好玩、有料风趣，本次运动将持续至3月2日，届时广大南平市民可到此畅游。

地道美食卖脱销

运动当天，小雨赓续，可游客热情不减。因为运动选择在高铁南平北站举办，这让延平风味美食有了"远行"的机遇。在现场，随处可见不少推着行李箱逛吃的旅客，尝着尝着就捎上几袋，有的则想记着它们的味道。"闽北的菜更讲究细腻，与我们西北菜的做法不大一样。多尝尝，回老家兴许还能给家人做几道闽北菜。"喜好做美食的厦门大学大三门生王健，返校途中到此中转，庆幸的是赶上了文化节，于是想来"偷师"。

峡阳筷子面、王台的干蒸鸡、南山的长寿豆腐、四鹤溪源烧窑鸡、夏道鸠上羊肉等80多种民间风味小吃和精品菜肴任游客随意遴选，因为人流量超出了预期，不少商家脱销。"今天预备的材料看来是撑不到午时了。"刚开业1小时不到，洋后镇茶籽油炸的油饼原材料已经见底。正在排队等候的邱女士透露表现，如许的油饼市面上几乎没有，难得遇到必须多买几份给孩子尝尝，"最紧张的是价格实惠。"

农特产品走出来

运动期间，来自延平区的21个州里和街道设立特色展区，宣传推广当地绿色食材、优质农产品的同时，还运用海报布展将当地旅游资源、民俗文化进行推广。

"我们南山馆不仅有最具代表性的'红黄白（即红酒、山茶油、粉条）'传统特色农产品，还有当代绿色农业'武夷一方田'莳植出来的无污染蔬菜……"延平区南山镇党委书记张声浪向游客推介本身当地的特色产品。他说，既然南山特色产品这么雄厚，就要借助好这个"舞台"。

在塔前镇馆，看似产品来自不同村庄，但都有同一的包装。据塔前镇镇长张钻球介绍，这些产品都是由镇上的众生种养专业合作社同一打包推介的。去年4月，畜禽养殖污染治理攻坚战打响后，大坪村40多户转产转业退养户以及4户建档立卡贫困户成立了该合作社，同心专心想打响家乡优质的农特产品品牌。

民俗文化传下去

在茶洋柴窑展位，柴烧茶洋窑瓷器的民间艺人刘益元现场拉坯，吸引来不少看客。借着好时机，他热情地向大伙儿介绍起茶洋窑瓷器的"前世今生"。"茶洋窑与宋代建阳水吉建窑一脉相承，在宋元时期，南平茶洋烧造陶瓷器皿颇具规模。在日本，宋代茶洋窑烧制的瓷器'灰被天目'被视为国宝。"

"近年来，茶洋窑越来越受关注，但着名度仍有限。通过运动，我们来宣传推介，达到了不错结果，不少年轻人了解后很感爱好。"今年已67岁的刘益元坦言，想多做些精品，将这门传统手艺更好地传承发展。"今年我计划购买两台陶艺机，方便游客到我们窑里时能更好体验陶瓷制作。"

同样，身穿戏服的茫荡际头南剑戏团一亮眼，也是吸睛十足。在开幕式的文艺汇演中，他们受邀带来了南剑戏表演《郭子仪拜寿》赢得观众掌声阵阵。延平南剑戏传承人叶美珠说："南剑戏是南平市的市级非物质文化遗产，我们一样平常是每逢佳节或庙会受邀到各州里演出，今天在南平'家门口'，向市民和过往旅客演出，机会很是难得，反响不错，盼望往后能有更多机会走出去。"

运动现场，诸多南平市传统民俗表演和地方特色节目轮番上演，大腔金线傀儡（提线木偶）表演、十番音乐、克服鼓表演、畲歌演唱等让大家在娱乐浏览的同时也感受到传统文化的独特魅力。

延平百合千百媚

2500多只百合花装饰成的花墙，红、粉、黄、白各色百合摆满的百合大道……高铁北站站前广场俨然是百合花的世界，徘徊其间，宛在画中，市民们纷纷取出相机合影，留下动人倩影。"延平百合真美！我今天到这转车，被热闹声吸引过来，又被这鲜艳的百合圈粉。"来自山东的旅客吴女士买了一束百合，想让旅途有芬芳为伴。

百合花是南平的市花，延平区有着"中国百合之乡"的美誉。"此次运动，我们带来了上万支百合布展。更值一提的是，有新元帅、红衣主教等15个新品种同一亮相，让市民们尽情领略百合的百态千姿。"延平区花卉办主任陈文靖说，延平区上世纪80年纪开始莳植百合，经过30多年的摸萦总结，现已形成极为完美的百合鲜切花莳植技术系统，成为延平具有区域上风的特色产业，现在已成为全国百合花六大主产区之一。（东南网记者王昱钦闽北日报记者徐陆锋林梦琳）