2011年厦门旅游业继续保持良好稳定的发展态势，厦门市饭店业在旅游市场的有力支撑下取得可喜的经营业绩。2011年全市星级饭店营收总额270033万元，同比增长16.7%，其中客房收入131832万，同比增长15.2%；餐饮收入111875万，同比增长20.6%。不少饭店特别是高星级饭店2011年度经营业绩均创出历史新高，厦门也首次出现营收总额突破两亿元大关的星级饭店——温德姆和平国际厦门大酒店。这充分说明，厦门市高星级饭店依托良好的市场环境、较好的服务水准赢得了越来越多中外高端客源的认可。