近年来，厦门市各星级饭店严格按照国家星级标准，不断加大管理力度，提升服务水平，取得良好的经济效益和社会效益，在广大消费者中树立了良好的企业形象。但是也有个别星级饭店因投资人、经营者或经营项目的变更，星级意识弱化，服务质量下降，影响了厦门星级饭店的整体管理水平。为严格执行中华人民共和国国家标准《旅游饭店星级的划分与评定》（GB/T 14308—2010）和《厦门市旅游管理条例》的有关规定，确保星级饭店管理水平和服务质量，厦门市旅游星级饭店评定委员会下发通知进一步加强星级饭店动态管理。