近日，连江县旅游局组织人员正式启动连江名菜创意征集活动。活动将分意见征求座谈会、厨艺观摩展示、结果审定、制作精美菜单手册和连江特色餐饮名店评定等阶段。此次活动是连江县旅游局继2010年成功创意推出“连江海产六宝”旅游商品之后开展的又一项重要的旅游基础工作。

　　“吃”位居旅游六大要素之首，是旅游诸多环节中最具活跃和含金量的元素，历来是一个地方旅游产业发展的重要组成部分。我县作为闻名全国的水产大县和鲍鱼之乡，“吃在连江”早已声名远扬。但不可否认的是我县的“吃”尚未形成响亮的市场品牌，特别是一些传统手工技艺失传或异化，使得一些颇具我县地域特色的菜肴乏人问津。对此，连江县旅游局予以高度重视，在初步征求意见的基础上，决定启动连江名菜创意征集活动。