从世客会组委会办公室获悉，三明市“天元杯”首届客家美食烹饪大赛将于8月下旬在三明市天元国际大酒店举行。
大赛以“舌尖上的客家”为主题，分为烹饪大赛和客家美食精品展示两项内容。烹饪大赛内容分热菜和小吃点心、冷菜、果蔬雕刻三个项目比赛；同时，邀请专家、评委对参赛的客家特色菜肴、特色小吃进行评选认定，评选认定后的菜品和小吃点心将列入三明市客家美食菜谱，汇编成册，作为旅游星级饭店专用特色菜谱，并优先推荐作为第25届世客会接待嘉宾菜单。
