赛创意笋宴、游文化市集、赏竹编工艺......今天上午，上梅乡“笋香竹韵·竹迹上梅”笋竹文化节开幕，现场人流如织、热闹非凡。市领导陈先珍、韩奕、王德兴、邱敏等参加活动，并为获奖队伍颁奖。

活动现场，一首激情昂扬的女声独唱，一支热情洋溢的竹舞，徐徐拉开了笋竹文化节的序幕。本次竹笋文化节共设置有笋宴创意大赛、笋竹文化市集、竹文化主题研学等活动。其中笋宴创意大赛，共有12支来自餐饮烹饪行业的队伍开展笋竹美食创意比拼，各组以笋为主食材，通过烩、炒、蒸、煮等多种烹饪方式，将竹笋创新制作成各式各样菜品，经过评委们的评审，最终决出笋宴创意大赛一等奖、二等奖、最佳特色笋包奖等多个奖项。

另外，笋竹文化市集也是亮点满满，市集摊位上围绕竹主题，片竹成丝、编竹成器，各种含竹制品、笋制品、农产品等种类产品也是琳琅满目，既展示了各类精细的竹工艺品和优质的农产品，又传播了上梅竹生态民俗文化。此外，活动现场还设置了投壶等互动游戏，吸引了不少市民、游客参与其中。

上梅乡作为省级生态乡镇之一，全乡笋竹资源丰富，共有竹林面积 13.4 万亩，笋竹产业是山区农民的重要经济收入来源之一。近年来，上梅乡持续做好“山、竹”文章，推动高产笋用林示范基地建设，大力弘扬竹文化，发展竹产业，积极探索笋竹特色产业优势同旅游、乡村振兴融合发展的新模式。此次活动以笋竹集中展示为契机，旨在以笋为媒、以笋会友，进一步学习弘扬廖俊波同志优秀品质，推进新时代文明实践工作，深入挖掘当地特色的文化旅游资源，将全乡资源优势转化为经济优势，带动笋农增收，促进农业增效，助力乡村振兴。