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厦门酒店业出新招 挖掘本土文化特色
时间:2025年02月05日信息来源:厦门晚报点击: 加入收藏 】【 字体:

  “这次改造效果惊艳,亲切依旧。”在鹭江宾馆庆祝重新开业举办的阳台音乐会后,曾经经营一家旅行社的谢先生说。他说的“亲切”,是酒店客人可以自制的掐丝珐琅画,是客房里的老花砖,是鼓浪屿雷厝乐队的演奏,是一代代人喜欢的“小黄伞”……如今,厦门高端酒店越来越热衷于挖掘本土文化,并从中汲取养分滋养酒店。

  跨年迎日出是厦门国际会议中心酒店的保留节目,在2024年的最后一晚,酒店将厦门民俗及传统小吃搬进酒店,客人们自制漆扇、品尝叶氏麻糍,陶醉在厦门传统文化的美妙中,迎来了2025年的第一缕阳光。

  厦门宾馆近日推出的“民国宴”,地道的厦门菜成了酒店的招牌。总经理伊贤青说,不少客人选择入住厦门宾馆的理由,是本土文化。对本地客人来说,本土文化承载着他们的回忆;对外地游客来说,在地文化让他们体验到旅途的差异性。“因此,我们在餐饮、装潢和礼品等方面都强调了厦门传统文化,酒店的品质和利润也提升了。”尹贤青说。

  厦门建发旅游集团旗下的东山悦华酒店不久前开业,除了表演非遗东山歌册,春节期间还将引进潮剧。酒店副总经理赵丽说,将陆续挖掘东山在地文化,使之与酒店融合形成特色。

  高端酒店青睐本地文化,是为了满足客人的需求。鹭江宾馆总经理张似鹏说,改造之前曾比较过不少国际高端酒店的装修风格,最后还是决定用最能代表厦门文化的风格。“只有本土文化才是客人最想了解和体验的,才能历久弥新。”他说。


(作者:记者 杨瑛  编辑:admin)
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