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全国乡村文化和旅游带头人裴锦泽:延伸橄榄产业链 助农进入“快车道”
时间:2025年06月03日信息来源:福州日报点击: 加入收藏 】【 字体:

29日,在刚完成提升改造不久的三坊七巷闽清农特馆,橄榄露饮料、橄榄茶、橄榄酒等各种橄榄系列产品,吸引不少市民游客前来消费。“橄榄露饮料涩中带甜,很有韵味!”游客赵小姐品尝后感叹道。

从闽清深山“走”进繁华都市,一粒橄榄,承载着裴锦泽与团队多年的努力和心血。

2018年2月,研究生毕业的裴锦泽发现闽清橄榄长期“藏在深闺人未识”,附加值较低。他便一头扎进乡村一线开展科技创新,助力种植户从政策支持、种植技术、资金保障、产品开发及销售等方面打开门路。

“2021年7月,在福州市科协的支持下,福建省青榄食品有限公司成功申报设立福州市专家工作站,我和7名高校教授被聘为驻站专家。”裴锦泽介绍,在市科协的资金支持下,驻站专家对橄榄产品加工、文创设计、品种改良等方面全力开展科技攻关。

经过130多次反复调试设计,裴锦泽累计研发《一种橄榄植物饮料离心过滤装置》等实用新型专利20余项,打造“一榄情深”橄榄品牌,涉及饮料、茶产品10余种,延伸了橄榄的产业链、价值链。

为了扩大产品价值和品牌影响力,裴锦泽下起了“三步棋”:一方面,积极通过网络直播、剧本杀、团建等活动宣传橄榄功效;另一方面,对接七叠温泉、九野小镇等景区,并依托三坊七巷闽清农特馆扩大销售渠道;同时组织福建农林大学、闽江学院等高校学子开展橄榄主题创新创业活动,目前已成立2家企业从事橄榄产业的经营和研学活动。

“原来我们的产品类型单一,只有橄榄露,一年产值仅二三十万元,如今产品类型丰富了,生产工艺也改良了,年产值能做到两三千万元。我们的橄榄产业走上了发展‘快车道’。”市级非遗闽清橄榄露手工制作技艺代表性传承人陈世忠说。

裴锦泽介绍,目前他正在孵化福建农林大学“青榄金萃”团队,围绕青橄榄加工,开发复合益生菌橄榄饮料。近年来,他因工作出色,被评为全国乡村文化和旅游带头人、全国十佳农业经理人,并获得全国高校毕业生基层就业卓越奖学金。


(作者:记者 张铁国  编辑:admin)
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