6月28日,总投资上亿元的龙岩沉缸工贸旅游综合体项目在新罗区小池镇培斜村举行奠基仪式,该项目成为我区首家龙岩文化和酒文化的重要展示窗口。
据了解,龙岩沉缸工贸旅游综合体项目是集黄酒文化展示区、沉缸酒酿造、窖藏、品鉴、文化博览、生态旅游、休闲度假为一体的高端专业化综合体项目,不仅填补了闽西地区黄酒项目的空白,也丰富了小池镇作为旅游集镇区的文化内涵。据介绍,该项目一期拟建厂房45000平方米,库房和酒窖15000平方米,兴建包括行政办公区、研发中心、图书资料馆在内的办公及研发中心大楼。
沉缸酒黄酒是世界三大古酒之一,是华民族的宝贵遗产,文化底蕴丰厚,该项目的顺利奠基将是沉缸酒业乃至整个闽派黄酒发展史上新的里程碑。