在《长安十二时辰》里，有几个非常著名的手势，比如叉手，这是下级对上级、仆人对主人使用的。《长安十二时辰》的礼仪指导李斌曾说：“当我第一次看见叉手礼的时候就深深被它吸引了。唐宋时期，上至达官贵族下至庶民，都很盛行这样一个礼俗，其中蕴含着一种‘自卑而敬人’的含义。”

　　由此，笔者想到了成都的西藏饭店。该饭店沿袭藏族风俗设定的服务礼仪，包括见面礼、迎宾礼等等。当宾客进入酒店，身着藏装、手捧哈达和甜茶的服务员就会唱起优美的藏歌，欢迎客人的到来；当宾客进入通道，听到服务员送上“扎西德勒”的问候；当宾客进入客房，服务员立刻送上藏茶；宾客进入餐厅，服务员会手敲热巴鼓，献上五彩哈达。每晚，酒店大堂酒吧还会上演“欢乐时光”，给客人营造一种温暖而难忘的记忆。

　　中国素以“礼仪之邦”著称于世。以礼仪这个“小切口”为抓手，一部优秀的电视剧和一家优秀的文化主题酒店，竟然异曲同工。这就是用“小切口”建立接触点，引发用户注意力；用“小切口”营造情绪，引起用户共鸣。

　　从主题到物境，从物境到情景，从情景到场景，在层层推进中，我们对《长安十二时辰》的观察更加立体，思考更加深入。对文化主题酒店的创建及其产品与服务的精益化设计，也越来越具象。是否经过这样的路径，就能自然而然地形成“意境”呢？要回答这个问题，必须先了解文化鉴赏中的两个重要概念：意象与意境。

　　文艺理论大家童庆炳在《文艺理论教程》一书中对二者做了如下界定：意境是文学艺术作品通过形象描写表现出来的境界和情调，是抒情作品中呈现的情景交融、虚实相生的形象及其诱发和开拓的审美想象空间。意象是以表达哲理观念为目的、以象征性或荒诞性为基本特征以达到人类理想境界的表意之象，即为艺术典型。

　　根据这个界定，意象是一个个表意的典型物象，是主观之象，是可以感知的，具体的；意境则是一种境界和情调，它通过形象表达或诱发，是要体悟的、抽象的。意象或意象的组合构成意境，意象是构成意境的手段或途径。

　　在《长安十二时辰》第一集中，有这样一个场景：李泌的老师何监骑着毛驴来到靖安司，一路摇摇晃晃。当他进到内堂后，盯着一处沙盘，突然说“昭昭有唐，天俾万国”，然后转身倒下，说“毁了毁了”。原来何监压倒的是花萼相辉楼的模型。

　　花萼相辉楼是唐开元八年，玄宗为了感念兄弟在他继承皇位过程中没有拖后腿，在兴庆宫修建的一座著名建筑。玄宗常与兄弟在花萼相辉楼宴饮娱乐，可谓是封建帝王难得的兄弟之情的写照。

　　何监为什么说“毁了”？因为上元灯节当天在兴庆宫外有神秘的灯轮，引发长安居民悉数前往，而花萼相辉楼就在附近。“毁了”的含义，可理解为因灯会而受损，或暗含兄弟情的破灭以及长安城中隐藏的危机。

　　这组镜头就是一系列意象组合构成的特定的意境。正如童庆炳指出的，意境的结构特征就是“情景交融、虚实相生”。

　　再以成都西藏饭店的客房创建为例，地毯上织绘的祥云、梯形状的家具、转经筒电视柜、佛珠……这些藏文化的元素，营造出可感知的意象；家的舒适感、山与佛的“存在”、祈愿吉祥的祝福……这些抽象的体悟，是传递给宾客的意境。正如四川大学教授李原所说：“吉祥文化的确立为西藏饭店注入了灵魂，明确了‘喜悦雅情、温暖入心’的主题化建设的方向”。

　　“从主题到物境，从物境到情景，从情景到场景，最终形成意境，是主题化不断完善与深化的过程。”李原的这句话也是笔者构思和创作这篇文章的脉络。文章反复在《长安十二时辰》这部电视剧和文化主题酒店之间切换视角，在看来毫无关联的两个专业领域中抽丝拔茧，以主创者、剧中角色、场景道具、镜头画面对比酒店实例、酒店设计师、专家学者以及酒店产品与服务，试图总结、归纳和验证它们共通的底层原理：只有注入文化的灵魂，赋予产品深层次的人文情怀才能勾起用户的情绪，引起用户的共鸣、共情，给用户带来更多的体验和深刻的感动。

　　在本文的最后，笔者希望分享并强调的观点是：文化主题酒店的创建及其产品与服务的设计必须树立精益化思维。树立精益化思维主要包括以下几个方面：

　　一、酒店对品质的追求近乎偏执，追求品质的最高标准，并一以贯之。很多酒店往往只重视建筑、装修、设备等大件，轻视运营物资、低耗品、印刷品等小件，经常出现“金玉如表、山寨其中”的现象，令人啼笑皆非。

　　二、不间断地完善和深化。文化主题酒店建筑、安装、装修工程的结束只是工程建造的终点，而不是文化主题建设的终点。酒店的文化主题建设需要传承、发展和创新。每一家酒店都应该认真书写一份家谱式的《酒店文化主题手册》，并不断更新、代代相传。

　　三、以最小可用品（MinimumViableProduct）为单位，快速收集客户反馈，快速迭代产品、服务。在酒店修建时，要制作沙盘模型(MVP)；装修时，要有不同的样板间(MVP)；在客房配置杂件时，垃圾桶(MVP)要按照内桶阻燃加上外桶组合不同颜色、形状、纹理的外观打样；在厨师长推出新的菜品时，同一款菜品（MVP）要有两种以上的装盘方式。这是基于“以MVP为单位，快速收集客户反馈，快速迭代”的实操建议。这条原则也是埃里克·莱斯在《精益创业LeanSta-rup》中的核心观点。

　　不可间断地完善与深化，方能达到意境，这既是对一家酒店、一个品牌的文化主题建设的要求和标准；也是对一个职业人，无论干哪一行、在哪一岗位的自我发展的要求和标准。